Bóndadagur taka fjögur......

 

Vá þetta ætlar að verða erfið fæðing.  Ég er búin að gera nokkrar tilraunir við að skeyta Word skjali inn í textann á færslunni sem ég var að skrifa en alltaf hverfur hún.

Ég er í nokkrum útgáfum búin að endurskrifa hvað ég er veik fyrir hákarli, að ég ætli að elda lasange á morgun fyrir bóndann minn og annað heimilisfólk og að ég hafi rekist á þessa uppskrift sem mér þykir spennandi og ég ætla að útfæra eftir innihaldi ísskápsins hjá mér þar sem ég komst ekki í búð á Rfj. í dag. 

Þetta var stutta útgáfan og þetta virðist ætla að takst í þetta sinn.  

Njótið  

 

 

Lúxus hollustu lasagna frá Hreyfingu
 
Uppskriftin er fyrir 8 manns

150g nauta og lambahakk
handfylli spergilkál
6-8 kirsuberjatómatar
5 hvítlauksrif
1 rauðlaukur
2 handfylli spínat
Stór gul paprika, skorin i sneiðar
2 blaðlaukar,skornir í sneiðar og svo til hálfs
3 krukkur Toscana pastasósa (fæst í Krónunni)
nýmalaður svartur pipar
Best á allt Pottagaldrakrydd
Ítölsk hvitlauksblanda Pottagaldrakrydd
rifinn ostur
lasagna blöð

Saxa lauk og hvítlauk og steikja á pönnu með hakki.
Blanda út í spergilkáli, tómötum og blaðlauk, steikja létt í smá stund.
Hella úr 3 krukkum pastasósu saman við. Krydda með salti og pipar.
Láta malla í 5-6 mín.
Setja í ofnfast fat, fyrst lag af grænmetissósunni, lasagne blöð yfir og svo aftur lag af sósu og aftur lasagneblöð og aftur sósu. Raða ofan á papriku og spínati og krydda með Ítölsku hvítlauksblöndunni. Baka í ofni i 25 mín.
Setja rifinn ost yfir og Best á allt krydd og baka í 5 mín í viðbót.
Berið fram með grófu brauði, gjarnan með hvítlauksolíu og ristuðu í ofni.